３階への階段

  

付け合わせのポテトがあまったのでスベイン風オムレツを作る。
スベインではトルティ−ジャ。
この何とも飾りけの無い純朴というか、田舎料理というか、シンプルな味わいに喜ぶ。
白いご飯に生卵みたいな美味しさがある。
ま、僕は白いご飯は食べないけどね。
どちらかというと、ベスタというマ−ケットで売ってる「さぬきの夢2000」といううどんのおおらかさを彷彿させるというか。
大地のめぐみを思わせるしみじみした美味しさ。
ちょっと長かった。