３階への階段

  

カーチョ・エ・ペペと言うパスタ料理があって、店によっては目の前で作ってくれたりする。
皿にパスタ、塩、黒胡椒、おろしたチ−ズ、生クリームを入れてフォークとスプールで手早く混ぜて出来上がり。
この簡単さが気にいってよく作って食べる。
映画アメリでも茹でたパスタにチ−ズかけて食べていたように思う。
洗い物が少ないのがなにより魅力。
ローマ風にするなら麺は固め、パリ風ならベチョベチョ。
  

創元展、見てきました。
１００号以上の作品が並ぶと壮観。見応えあります。
文化会館は照明が明るくなって雰囲気がよくなった。
ただ狭いのが難点で、大きな作品を後ろに下がって見たい時に困る。