３階への階段

  

鳥モモ肉のカレー煮込み。
ポイントは水で煮込むこと。
ブイヨンは使わない。
鳥の旨味だけで充分。
  

性懲りもなく鰯の酢漬け。
手開きにした鰯を酢に浸けるだけ。
酢っぱくて誰もたべないのがわかっていながら、つい作ってしまう。
でもこれを肴に白ワインを飲むとスペインに行った気になれる。